-
- Everlasting Refrigerazione, Refrigerazione, Ristorazione
- Abbattitore di Temperatura PROFESSIONAL TRAY
- Gamma composta da 4 modelli fino a 20 teglie GN 1/1 o EN 60x40, costruiti interamente in Acciaio INOX Aisi 304 interno ed esterno, con maniglia integrata nella porta. Adatti al raffreddamento / congelamento e indurimento del gelato con capacità fino a 24 vaschette da 5 Lt. “SANIFISH” : Speciale programma “SANIFISH” specifico per la sanificazione del pesce crudo, con…
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE AVANT
- Grazie alla scheda di controllo a microprocessore, l'abbattitore AVANT riesce ad adeguarsi alle più svariate esigenze di produzione limitando, quando necessario, la generosa potenza di cui dispone in modo da effettuare il ciclo di abbattimento e/o surgelazione più idoneo al prodotto inserito.
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE CLASSIC
- Classic è la linea di abbattitori nata per combinare qualità tecnologica a massima convenienza. I cicli di abbattimento possono avvenire nella modalità a tempo oppure con l'utilizzo della sonda. In ogni caso è possibile impostare la funzione di conservazione automatica alla fine di ogni ciclo.
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE INFINITY
- La gamma Avant raggiunge la sua massima espressione con Multifunzione Infinity, l'abbattitore che offre il massimo delle funzioni per chi vuole sfruttare la tecnologia del freddo in tutti i suoi impieghi possibili.
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- ARMADI FERMALIEVITA
- Il nuovo pannello comandi, con display grafico a colori rappresenta l’interfaccia tra una macchina potente e versatile e tutta la clientela che con semplici ed intuitivi comandi vuole ottenere i massimi risultati. Quattro click e via. Ci pensa lei a gestire al meglio la maturazione a bassa temperatura e la successiva lievitazione; senza fretta, nel momento esatto in cui lo…
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Everlasting Refrigerazione, Refrigerazione, Ristorazione
- Armadio Frigorifero PROFESSIONAL
- Gli armadi frigoriferi della serie PROFESSIONAL offrono il meglio oggi disponibile sul mercato nell’ambito della refrigerazione professionale. La gamma comprende Armadi Gastronorm 2/1 in due profondità 700 e 815 mm, ad una, due o tre porte, costruiti interamente in acciaio inox AISI 304 sia interno che esterno. Sono disponibili modelli a temperatura positiva e negativa ed in versione combinata a…
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO
- SPIRAL MIXER WITH FIXED BOWL IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA FISSA MODEL / MODELLO •60•80•100•130•160•200•250
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO RB
- SELF TIPPING MIXER ONTO WORKING TABLE IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA AUTORIBALTANTE SU BANCO MODEL / MODELLO •100•130•160•200•250•300•400
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO RS
- AUTO-DUMPING SPIRAL MIXER ON DIVIDER IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA AUTORIBALTANTE SU SPEZZATRICE MODEL / MODELLO •100•130•160•200•250•300
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Lievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- CELLE DI LIEVITAZIONE AVANT
- Disponibile ad una o due porte, è ideale per la lievitazione dei prodotti di panetteria e pasticceria in ambiente controllato. E' dotata di vetro per un controllo diretto dello stato di avanzamento del processo di lievitazione. Superficie frontale esterna ed interna interamente in acciaio inox. Spessore isolamento 80 mm. Porta autochiudente con pistone a gas.
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Forni, Panificio, Pizzeria, Polin
- ELETTRODRAGO AVANT
- Sviluppa in modo perfetto qualsiasi tipo di prodotto consumando meno degli altri forni della stessa categoria. É dotato di uno speciale sistema calore, con resistenze elettriche circondate da una massa ceramica consistente e alloggiate in pannelli di acciaio opportunamente sagomati. Il risultato di questa tecnologia è un minore calo della temperatura al momento dell'infornata, una diffusione ottimale e continua del…
- CHIEDI INFORMAZIONI
-
- Elettrici, Forni, Panificio, Polin
- ELETTRODRAGO CLASSIC
- La linea di forni elettrici a camere indipendenti ELETTRODRAGO CLASSIC garantisce una pronta risposta del forno con una ottimale distribuzione del calore sul prodotto, grazie all'elevato numero di resistenze in acciaio inox corazzate inserite direttamente in camera di cottura. Un software innovativo di gestione e gli optional disponibili permettono di ridurre al minimo la potenza installata e di sfruttare al…
- CHIEDI INFORMAZIONI
Fine dei contenuti
Non ci sono più pagine da caricare