ELETTRODRAGO AVANT
Sviluppa in modo perfetto qualsiasi tipo di prodotto consumando meno degli altri forni della stessa categoria. É dotato di uno speciale sistema calore, con resistenze elettriche circondate da una massa ceramica consistente e alloggiate in pannelli di acciaio opportunamente sagomati. Il risultato di questa tecnologia è un minore calo della temperatura al momento dell’infornata, una diffusione ottimale e continua del calore in camera: fattori che contribuiscono ad assicurare a qualsiasi tipo di prodotto uno sviluppo perfetto ed una cottura ideale.
Descrizione
• Camere con alimentazione completamente indipendente
• Resistenze ceramiche di massa
• Temperatura massima di esercizio 350°
• N° 1 vaporizzatore per ogni camera completo di elettrovalvola temporizzata
• Riduttore/limitatore pressione acqua di serie
• Cappa con aspiratore vapori ad 1 velocità
• Griglia smontabile per cappa in acciaio inox
• N° 1 tastiera digitale “DIGIT 01/E”, per ogni camera con funzioni speciali di controllo e risparmio energetico
• N° 1 nuovo pannello comandi touch screen 5” per ogni camera di serie (a partire da giugno/settembre 2019)
• Parzializzatore di energia incorporato
• Regolazione automatica della temperatura bocca tramite sonda dedicata
• Piani di cottura in cemento armato
• Quadro elettrico accessibile dal davanti per facilitare la manutenzione.
• Testate vaporiere e relativa raccorderia in materiale anticorrosione.
• Portine bocca con cristallo smontabile basso emissivo
• Nuovo sistema di illuminazione con 2 luci per camera (forni larghezza 84 – 1 luce) posizionate in bocca, facilmente sostituibili
• Accensione automatica forno giornaliera e settimanale integrata
