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- Everlasting Refrigerazione, Refrigerazione, Ristorazione
- Abbattitore di Temperatura PROFESSIONAL TRAY
- Gamma composta da 4 modelli fino a 20 teglie GN 1/1 o EN 60x40, costruiti interamente in Acciaio INOX Aisi 304 interno ed esterno, con maniglia integrata nella porta. Adatti al raffreddamento / congelamento e indurimento del gelato con capacità fino a 24 vaschette da 5 Lt. “SANIFISH” : Speciale programma “SANIFISH” specifico per la sanificazione del pesce crudo, con…
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- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE AVANT
- Grazie alla scheda di controllo a microprocessore, l'abbattitore AVANT riesce ad adeguarsi alle più svariate esigenze di produzione limitando, quando necessario, la generosa potenza di cui dispone in modo da effettuare il ciclo di abbattimento e/o surgelazione più idoneo al prodotto inserito.
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- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE CLASSIC
- Classic è la linea di abbattitori nata per combinare qualità tecnologica a massima convenienza. I cicli di abbattimento possono avvenire nella modalità a tempo oppure con l'utilizzo della sonda. In ogni caso è possibile impostare la funzione di conservazione automatica alla fine di ogni ciclo.
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- Abbattitore, Panificio, Pasticceria, Polin
- ABBATTITORE TEGLIE INFINITY
- La gamma Avant raggiunge la sua massima espressione con Multifunzione Infinity, l'abbattitore che offre il massimo delle funzioni per chi vuole sfruttare la tecnologia del freddo in tutti i suoi impieghi possibili.
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- ARMADI FERMALIEVITA
- Il nuovo pannello comandi, con display grafico a colori rappresenta l’interfaccia tra una macchina potente e versatile e tutta la clientela che con semplici ed intuitivi comandi vuole ottenere i massimi risultati. Quattro click e via. Ci pensa lei a gestire al meglio la maturazione a bassa temperatura e la successiva lievitazione; senza fretta, nel momento esatto in cui lo…
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- Everlasting Refrigerazione, Refrigerazione, Ristorazione
- Armadio Frigorifero PROFESSIONAL
- Gli armadi frigoriferi della serie PROFESSIONAL offrono il meglio oggi disponibile sul mercato nell’ambito della refrigerazione professionale. La gamma comprende Armadi Gastronorm 2/1 in due profondità 700 e 815 mm, ad una, due o tre porte, costruiti interamente in acciaio inox AISI 304 sia interno che esterno. Sono disponibili modelli a temperatura positiva e negativa ed in versione combinata a…
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- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO
- SPIRAL MIXER WITH FIXED BOWL IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA FISSA MODEL / MODELLO •60•80•100•130•160•200•250
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- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO RB
- SELF TIPPING MIXER ONTO WORKING TABLE IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA AUTORIBALTANTE SU BANCO MODEL / MODELLO •100•130•160•200•250•300•400
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- Impastatrice, Mixer, Pizzeria
- ASM EVO RS
- AUTO-DUMPING SPIRAL MIXER ON DIVIDER IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA AUTORIBALTANTE SU SPEZZATRICE MODEL / MODELLO •100•130•160•200•250•300
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- Lievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- CELLE DI LIEVITAZIONE AVANT
- Disponibile ad una o due porte, è ideale per la lievitazione dei prodotti di panetteria e pasticceria in ambiente controllato. E' dotata di vetro per un controllo diretto dello stato di avanzamento del processo di lievitazione. Superficie frontale esterna ed interna interamente in acciaio inox. Spessore isolamento 80 mm. Porta autochiudente con pistone a gas.
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- Forni, Panificio, Pizzeria, Polin
- ELETTRODRAGO AVANT
- Sviluppa in modo perfetto qualsiasi tipo di prodotto consumando meno degli altri forni della stessa categoria. É dotato di uno speciale sistema calore, con resistenze elettriche circondate da una massa ceramica consistente e alloggiate in pannelli di acciaio opportunamente sagomati. Il risultato di questa tecnologia è un minore calo della temperatura al momento dell'infornata, una diffusione ottimale e continua del…
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- Elettrici, Forni, Panificio, Polin
- ELETTRODRAGO CLASSIC
- La linea di forni elettrici a camere indipendenti ELETTRODRAGO CLASSIC garantisce una pronta risposta del forno con una ottimale distribuzione del calore sul prodotto, grazie all'elevato numero di resistenze in acciaio inox corazzate inserite direttamente in camera di cottura. Un software innovativo di gestione e gli optional disponibili permettono di ridurre al minimo la potenza installata e di sfruttare al…
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- Elettrici, Forni, Panificio, Polin
- ELETTRODRAGO ELEKTROS
- La tecnologia innovativa di Elettrodrago Elektros supera le prestazioni dei normali forni elettrici a resistenze corazzate ed offre una cottura sempre perfetta, con prodotti di piccola, media e anche grande pezzatura. Lavorando senza sprechi energetici distribuisce uniformemente il calore sulla superficie del prodotto, consentendone così uno sviluppo ottimale. Le camere di cottura sono completamente indipendenti.
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- Elettrici, Forni, Rational, Ristorazione
- Forno Rational SelfCookingCenter MOD.101 Elettrico
- Il forno SelfCooking Center Rational permette di avere il massimo vantaggio da ciascuna risorsa impiegata, che si tratti di tempo, energia, acqua, spazio o materie prime. Il forno SelfCooking Center permette di risparmiare fin dall'inizio, e produce vantaggi anche nel lungo periodo: le nuove prestazioni di questi apparecchi garantiscono, infatti, una qualità eccelsa e costante anche in presenza di grandi…
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- Elettrici, Forni, Moretti, Pizzeria
- Forno S100E
- La nuova serieS è l'evoluzione. Grazie all'innovativa tecnologia Eco Smartbaking i consumi di energia sono abbattuti del 30%, un risparmio energetico mai visto fino ad ora in un forno statico tradizionale. Materiali all'avanguardia ed innovativi sistemi di coibentazione hanno permesso di ridurre al minimo le dispersioni energetiche verso l'esterno. La gestione elettronica è facile ed intuitiva grazie al display grafico a colori…
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- FRIGOCELLA AVANT S18
- Con Frigocella i tuoi prodotti saranno sempre disponibili, appena sfornati, caldi ed invitanti. Il tuo lavoro diventerà molto più leggero e redditizio in modo semplice: bloccando la fermentazione e riattivandola quando desideri, sarà la lievitazione a seguire i tempi della tua giornata e non viceversa. Potrai produrre la quantità di prodotto che vuoi e della varietà che preferisci scegliendo di…
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- FRIGOCELLA CLASSIC PRO S18
- Con Frigocella i tuoi prodotti saranno sempre disponibili, appena sfornati, caldi ed invitanti. Il tuo lavoro diventerà molto più leggero e redditizio in modo semplice: bloccando la fermentazione e riattivandola quando desideri, sarà la lievitazione a seguire i tempi della tua giornata e non viceversa. Potrai produrre la quantità di prodotto che vuoi e della varietà che preferisci scegliendo di…
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- FRIGOCELLA GAMMA
- La frigocella Gamma offre un grande aiuto nella programmazione del lavoro perché permette di panificare durante le ore diurne, riducendo o eliminando completamente il lavoro notturno, e migliorando in questo modo anche la qualità della vita agli operatori di settore. I costi di personale risultano di conseguenza abbattuti, aumentando la redditività dell’azienda.
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- FRIGOCELLA INDUSTRY 4.0
- Con Frigocella i tuoi prodotti saranno sempre disponibili, appena sfornati, caldi ed invitanti. Il tuo lavoro diventerà molto più leggero e redditizio in modo semplice: bloccando la fermentazione e riattivandola quando desideri, sarà la lievitazione a seguire i tempi della tua giornata e non viceversa. Potrai produrre la quantità di prodotto che vuoi e della varietà che preferisci scegliendo di…
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- Fermalievitazione, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Polin
- FRIGOCELLA INDUSTRY 4.0 AVANT
- Con Frigocella i tuoi prodotti saranno sempre disponibili, appena sfornati, caldi ed invitanti. Il tuo lavoro diventerà molto più leggero e redditizio in modo semplice: bloccando la fermentazione e riattivandola quando desideri, sarà la lievitazione a seguire i tempi della tua giornata e non viceversa. Potrai produrre la quantità di prodotto che vuoi e della varietà che preferisci scegliendo di…
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- Lotus, Reparto Cucina, Ristorazione
- HIGHLOTUS
- Tutta la leggerezza della robustezza Con la linea HighLotus©, Lotus raccoglie tutti i propri sistemi a sbalzo per la ristorazione, sistemi che elevano in qualità e bellezza ogni cucina. HighLotus© è massima libertà di composizione, consente alle linee di cottura di presentarsi a sbalzo, di creare le migliori e più adeguate combinazioni nelle versioni ad isola centrale o a parete. Le strutture…
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- Accessori, Affettatrici, Sirman
- Legend 350 L
- Affettatrici professionali Sirman, modello Legend 350 L : Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna Costruzione interamente in fusione di alluminio Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato Braccio speciale stringi salumi BS2…
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- Accessori, Affettatrici, Sirman
- Legend 350 La
- Affettatrici professionali Sirman, modello Legend 350 La : Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna Costruzione interamente in fusione di alluminio Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato Braccio speciale stringi salumi BS2…
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- Mescolatrice, Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Ram
- MESCOLATRICE PLANETARIA K40
- Struttura robusta e motori potenti fanno di questi mescolatori planetari gli alleati perfetti per un uso artigianale e professionale. La semplicità costruttiva e i materiali di alta qualità utilizzati garantiscono silenziosità, durata nel tempo e senza necessità di manutenzione. Grazie alla trasmissione a cinghie studiata appositamente per ogni modello, sono stati ridotti i consumi ma allo stesso tempo aumentate le…
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- Elettrici, Forni, Moretti, Pizzeria
- Neapolis 6
- Neapolis 510°C è il più potente forno elettrico al mondo per la cottura perfetta dell’autentica pizza napoletana: il forno a legna diventa elettrico. Nessuno mai si era spinto così in alto per garantire la massima temperatura: 510°C e cuocere una pizza napoletana in meno di 1 minuto! Neapolis racchiude in una parola secoli di sapienza e manualità che hanno permesso alla…
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- Forni, Panificio, Polin, Rotativi
- POCKET 6065
- Il forno rotativo compatto... senza compromessi! La gamma Pocket nasce per soddisfare l’esigenza di abbinare elevati standard qualitativi di produzione all’utilizzo in spazi contenuti. I forni a carrello Pocket, mantenendo le caratteristiche costruttive e gli standard tecnici dei rotativi Polin, risultano particolarmente indicati per la produzione sia di pane che di pasticceria.
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- Forni, Panificio, Polin, Rotativi
- ROTO AVANT
- Roto Avant, contiene il meglio della nostra esperienza nella tecnologia dei forni rotativi. Forno dalla grande flessibilità produttiva, offre una cottura di prima qualità, con la massima efficienza energetica. Controlla e mantiene ottimali i fattori che determinano la qualità dell’aria in camera, guidando il flusso di calore e vapore sul prodotto in modo morbido e omogeneo, fin dalle primissime e…
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- Forni, Panificio, Polin, Rotativi
- ROTO CLASSIC
- La linea forni Roto Classic è stata ideata e realizzata per assicurare grandi prestazioni con la massima efficienza energetica. Nota da sempre per affidabilità e robustezza, è disponibile in quattro versioni sviluppate per rispondere alle più specifiche esigenze di fornai e pasticceri. Roto Classic è un rotativo dalla grande flessibilità produttiva; controlla e mantiene ottimali i fattori che determinano la…
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- Forni, Panificio, Polin, Rotativi
- ROTOAVANT FB
- RotoAvant FB è il nuovo rotativo Polin progettato per unire cottura perfetta e prestazioni brillanti, al vantaggio di ottimizzare al meglio gli spazi di un laboratorio. Ideale per la produzione di pane e di pasticceria, offre alte performance e grande flessibilità produttiva. Dispone di un set di funzioni evolute che aumentano ulteriormente le performance del forno e semplificano il lavoro.…
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- Elettrici, Forni, Moretti, Pizzeria
- SERIE P AMALFI
- Sicurezza, affidabilità, efficienza e alta qualità nella cottura sono le caratteristiche di serieP: gestione elettronica con regolazione di calore per cielo e platea, timer di accensione, economy, programmi di cottura, sportelli rinforzati e coibentati con materiale ad alta densità ed uno speciale inserto nero per un design inalterabile nel tempo. Quando il meglio non è abbastanza c’è Amalfi. Costruito artigianalmente utilizzando…
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- Pasticceria, Ram, Sfogliatrice
- SFOGLIATRICE SEMIAUTOMATICA QMT670
- La più piccola sfogliatrice della gamma TRONIC, monta gli stessi componenti meccanici delle sorelle maggiori ed offre per questo la possibilità di un utilizzo altamente professionale. La salita e la discesa dei cilindri viene gestita automaticamente ed è memorizzabile nel pratico touch screen a colori (100 programmi) mentre l’inversione di marcia dei tappeti avviene attraverso un ergonomico bilanciere o attraverso…
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- Accessori, Affettatrici, Sirman
- Smart 220
- Affettatrici professionali Sirman, modello Smart 220 : - Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare. - Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato. - Pressa merce ergonomico in alluminio pressofuso con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato a servizio continuo. - Scorrimento carrello…
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- Accessori, Affettatrici, Sirman
- Smart 250
- Affettatrici professionali Sirman, modello Smart 250 : - Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare. - Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato. - Pressa merce ergonomico in alluminio pressofuso con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato a servizio continuo. - Scorrimento carrello…
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- SMART WIND
- Frutto della grande esperienza Polin, i forni elettrici ventilati Wind, per l'estrema versatilità di funzionamento e per gli ingombri estremamente ridotti, soddisfano le esigenze dei laboratori di panificazione, di pasticceria e dei terminali di cottura. Sono dotati di resistenze elettriche corazzate inox per alte temperature, di vaporizzatore a nebulizzazione d’acqua e garantiscono una rapida ed uniforme cottura del prodotto.
- CHIEDI INFORMAZIONI
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- Panificio, Ram, Spezzatrice
- SPEZZATRICE QUADRA AUTOMATICA DSA
- Macchina adatta per la spezzatura di pasta da pane, pasticceria e pizzeria. Struttura in acciaio verniciato a forno. Vasca in acciaio inox AISI 304. Funzionamento completamente idraulico con serbatoio capiente e doppia guarnizione tra serbatoio e centralina. Coltelli in acciaio inox AISI 304 imbullonati anziché saldati per garantire una maggiore precisione e durata. Stampini in materiale alimentare di alta qualità…
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- A piani, Forni, Panificio, Polin
- STRATOS CRYSTAL
- Stratos nasce dall’idea di creare un forno elettrico perfettamente modulabile alle esigenze del cliente. Massima versatilità, grande efficienza energetica e perfezione della cottura, lo rendono ideale per panifici, pasticcerie, pizzerie che hanno bisogno di grande flessibilità produttiva. Oltre ad una ampia gamma di composizioni possibili Stratos permette anche una grande possibilità personalizzazione estetica.
- CHIEDI INFORMAZIONI
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- A piani, Forni, Pasticceria, Polin
- STRATOS EXPORT
- Stratos Export è un forno dalla grande flessibilità, grazie alle molteplici modalità di cottura, progettato per ridurre al minimo i consumi e per offrire una cottura ottimale di pizze e prodotti di pasticceria. Veloce da montare, grazie alla tecnologia plug-in, offre una larga gamma di combinazioni per soddisfare ogni esigenza.
- CHIEDI INFORMAZIONI
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- A piani, Forni, Pizzeria, Polin
- STRATOS OLD STYLE
- Maestri pizzaioli campioni del mondo l’hanno scelto per la qualità della sua cottura. Grandi e rinomate catene di negozi per la sua bellezza. Old Style nasce dall’idea di creare un forno elettrico per la cottura della pizza perfettamente modulabile alle esigenze del cliente. Versatilità, grande efficienza energetica e perfezione della cottura, lo rendono ideale per le pizzerie che hanno bisogno…
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- Panificio, Ram, Taglierina
- TAGLIERINA SEMIAUTOMATICA BS450/530S
- La taglierina semiautomatica della nostra linea Blade, creata per soddisfare le diverse esigenze del mercato. Compatta e dal design ergonomico è adatta per tagliare qualunque tipo di pane, anche quello ad alto contenuto di segale (con opzione lubrificazione e lame teflonate). Grande affidabilità, precisione nel taglio e lunga durata nel tempo grazie ai cuscinetti montati sul movimento oscillatorio dei coltelli…
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- ACA, Panificio, Pasticceria, Ristorazione
- Tavolo Attrezzato
- Tavolo centrale attrezzato con pensilina attrezzata.
- CHIEDI INFORMAZIONI
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- Everlasting Refrigerazione, Refrigerazione, Ristorazione
- Tavolo refrigerato Professional
- La caratteristica principale di questa gamma è costituita dal sistema di refrigerazione di tipo “monoblocco” collegato ad un canale a soffitto sotto il piano di lavoro che provvede alla distribuzione uniforme dell’aria fredda attraverso bocchette poste in corrispondenza dei montanti fra le porte per consentire una omogenea distribuzione del freddo all’interno del vano. L’assenza nel vano di elementi dell’impianto frigorifero…
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- Accessori, Sirman, Tritacarne
- TC 12 E
- Tritacarne Sirman, modello TC 12 E : - Costruzione in alluminio pressofuso lucidato. - Motore ventilato. - Riduttore tritacarne a bagno d’olio. - Bocca ed elica tritacarne in ghisa trattata per uso alimentare, su richiesta anche in acciao inox Aisi 304. - Piastra e coltello inox. - Versione CE con: Comandi IP54 con NVR. - Opzioni: Comandi con inversione.
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- Accessori, Sirman, Tritacarne
- TC 22 E
- Tritacarne Sirman, modello TC 22 E : - Costruzione in alluminio pressofuso lucidato. - Motore ventilato. - Riduttore tritacarne a bagno d’olio. - Bocca ed elica tritacarne in ghisa trattata per uso alimentare, su richiesta anche in acciao inox Aisi 304. - Piastra e coltello inox. - Versione CE con: Comandi IP54 con NVR. - Opzioni: Comandi con inversione.
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV DRAGO
- Tubi Vapore Drago è il forno a piani che offre le più moderne funzioni e comodità lavorative, mantenendo una qualità di cottura, dolce e omogenea, tipica dei forni in muratura. T.V. Drago rappresenta l'evoluzione tecnologica del forno tradizionale. La massa refrattaria di cui è dotato è così grande da permettere una capacità di accumulo e mantenimento delle calorie, tale da…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- Tv Drago 200
- Oltre a disporre di tutte le funzioni dei forni più tradizionali, il forno Tv Drago, ideale per una perfetta cottura del pane, è dotato di numerose caratteristiche innovative che aumentano sensibilmente i livelli di produttività, assicurando contemporaneamente un notevole risparmio energetico. La più importante di tali caratteristiche è la particolare conformazione del fascio di tubi che assicura una vasta gamma…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV DRAGO AX
- Tubi Vapore Drago è il forno a piani che offre le più moderne funzioni e comodità lavorative, mantenendo una qualità di cottura, dolce e omogenea, tipica dei forni in muratura. T.V. Drago rappresenta l'evoluzione tecnologica del forno tradizionale. La massa refrattaria di cui è dotato è così grande da permettere una capacità di accumulo e mantenimento delle calorie, tale da…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV SYNCRON
- TV Syncron unisce tutta la forza produttiva e la qualità di cottura di un forno a tubi vapore, alla versatilità e praticità di un forno elettrico. Alle tre camere a tubi se ne aggiunge, infatti, una indipendente, riscaldata dalle esclusive resistenze ceramiche Polin, capaci di ottenere una dolce cottura grazie alla loro elevata massa termica. TV Syncron permette una produzione…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV SYNT
- TV Synt è la sintesi di tradizione ed innovazione nel campo dei forni a tubi vapore. Crea un calore morbido, ideale per una dolce cottura, come quella ottenibile dai forni con grande massa refrattaria, offrendo allo stesso tempo il vantaggio di una grande flessibilità. Confrontato agli altri forni della stessa categoria T.V. Synt ha il miglior controllo della temperatura all’infornamento,…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV SYNT 840
- TV Synt è la sintesi di tradizione ed innovazione nel campo dei forni a tubi vapore. Crea un calore morbido, ideale per una dolce cottura, come quella ottenibile dai forni con grande massa refrattaria, offrendo allo stesso tempo il vantaggio di una grande flessibilità. Confrontato agli altri forni della stessa categoria T.V. Synt ha il miglior controllo della temperatura all’infornamento,…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV SYNT AX
- Forni a tubi di vapore progettati per offrire il massimo vantaggio di questa tecnologia per coloro che richiedono la produzione su larga scala, pur mantenendo un'elevata flessibilità. La serie AX è disponibile in 5, 6, o anche 7 camere, offrendo la stessa qualità di cottura in ogni camera. La serie AX del TV Synt è anche predisposto per l'utilizzo di…
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- Forni, Panificio, Polin, Tubi di vapore
- TV-SYNT-206
- Flessibile, funzionale ed efficiente, questo modello della linea di forni a tubi di vapore è l’ideale per una cottura di assoluta qualità e assicura un notevole risparmio energetico e un netto contenimento dei costi.
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- UNICO
- Un forno dalla grande versatilità perché offre tutte le possibilità di cottura: ventilato, combinato, statico. La camera di cottura è riscaldata a convezione ed è dotata di un piano a riscaldamento elettrico con termostato autonomo la cui potenza è tale da permettere di raggiungere i 350°C molto velocemente. L’innovativo piano è in grado di offrire una cottura indipendente rispetto al…
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- WIND
- Frutto della grande esperienza Polin, i forni elettrici ventilati Wind, per l'estrema versatilità di funzionamento e per gli ingombri estremamente ridotti, soddisfano le esigenze dei laboratori di panificazione, di pasticceria e dei terminali di cottura. Sono dotati di resistenze elettriche corazzate inox per alte temperature, di vaporizzatore a nebulizzazione d’acqua e garantiscono una rapida ed uniforme cottura del prodotto.
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- WIND 4080 16
- Il forno ventilato pensato per chi ha bisogno di produrre in quantità con una cottura sempre rapida, prefetta e uniforme. Un forno ricco di accessori e dotato di computer Multibake 100 programmi, che attraverso funzioni e programmi facilita al massimo il lavoro.
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- WIND CLASSIC
- Un forno versatile adatto ad ogni necessità perché è ventilato, combinato, statico. La camera di cottura, riscaldata a convezione, è dotata di un piano a riscaldamento elettrico con termostato autonomo. Questo piano innovativo è in grado di offrire una cottura indipendente rispetto al restante spazio della camera a convezione, permettendo di cuocere o riscaldare simultaneamente svariati tipi di prodotto.
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- Forni, Pasticceria, Polin, Ventilati
- WIND GAS
- I modelli Wind gas sono dotati di un bruciatore atmosferico in acciaio inox e possono funzionare a gas metano, o a GPL. Lo scambiatore di calore con ha un’ampia superficie radiante per favorire un elevato rendimento con un minor consumo di energia. Il circuito dei fumi di combustione separato da quelli di cottura.
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